Americana Beth Dunn, presidente de uma empresa de multimídia, incentiva seu filho de oito anos a ter uma alimentação saudável. Ele come alimentos naturais e lê os rótulos contidos nas latas de cereais. “Ele quer ser um menino saudável”, disse a empresária.

Dunn é uma de várias mães americanas que estão observando a quantidade de açúcares, gorduras e alimentos processados “trans” que são consumidos por seus filhos, conforme o jornal Clarin.

Em geral, sua preocupação não responde tanto a um medo da obesidade, embora possa parecer, e sim ao desejo de proteger as crianças de problemas como hiperatividade, diabetes e doenças cardíacas que em sua opinião podem ser evitadas e controladas através de uma dieta cuidadosa.

Nenhum especialista criticaria aos pais por prestar atenção a dieta que seguem seus filhos, porém muitos médicos, nutricionistas e especialistas em transtornos da alimentação estão preocupados,. Alguns se mostram demasiados receosos e até obsessivos em seus esforços para incentivar bons hábitos alimentares a seus filhos.

Com a melhor das intenções, estes pais estariam criando um ambiente insalubre em torno do tema comida.

“Vemos muitos casos de ansiedade nessas crianças”, disse Cynthia Bulik, diretora do programa de Transtornos Alimentares da Universidade de Carolina do Norte, em Chapel Hill.

Embora nem todos os pais que se aplicam as regras relativas à preparação alimentos saudáveis para seus filhos, em seguida, sofrem problemas com os alimentos.

Além disso, acredita-se que as desordens clínicas tais como a anorexia nervosa e a bulimia se devem a várias causas, incluindo a herança genética, a influência da mídia e pressão social.

Alguns especialistas consideraram que não só os pais que contribuem para essa ansiedade nos filhos por alimentos. Eles argumentam que existem programas nutricionais nas escolas que são exagerados.

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